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ニンニクの種いただきました

最近、野菜がレタス・きゅうり・トマトの高値がずっと続いていて、

高いからと言って食べないわけにもいかず、主婦にとっては

頭の痛くなる毎日です。

高いと言っても、レタス・きゅうり・トマトは、そのうちに価格は元に戻る

と思いますが、高いままで価格が下がらない野菜が一つだけあります。

国産のニンニク です

少し疑問に思ったのでネットで理由を調べてみたんですが

作っても一片が六片になるだけで

植えてから収穫まで6か月かかり、人件費を考えると

現状のような価格になるのだそうです。



最近、家庭菜園をしている友人に

「国産ニンニクは値段が高くて手が出ないし中国産は安いけど、

最近の風評を考えると食べて口にするものは、中国産だけは止めた方がよい」

などニンニクの話をしてみると、友人は、自分でもニンニクを作っているとのことで

「虫はつかないし、作りやすい野菜よ!」

と親切に教えてくれました。作ってみようかと思っているとそれから二三日後、

友人は自分で作っているニンニクの種をもってきてくれました。それではと, ありがたくいただきました。



CIMG5768ニンニクリサイズ
               頂いたニンニク

大きいのがジャンボにんにく、 紫のは博多にんにくで

香りも味も強いといわれます。 もう一種類は普通のニンニクだそうです。

IMGニンニクリサイズ


いっしょに、 四角豆(ウリズン)もいただきました。


CIMG5562ウリズンリサイズ
沖縄南方系の野菜でさやを食べる豆だそうです

IMGウリズンリサイズ

1〜2分ゆでて、 ドレッシングやごま和えなど美味しいそうで


CIMG5568ウリズンリサイズ
          ごま和えにしてみました

IMGウリズンごまあえリサイズ

切った形が星形のおもしろい形ををしていて

視覚的にも、 目を楽しませてくれます。




庭の花壇を改造して1mx1.5m位のスペースに

土と肥料を入れて植える準備しています。


植えつけ終わったら、 その後の経過またブログで報告させていただきます。

松さんありがとう。



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[ 2015年09月29日 00:10 ] カテゴリ:野菜 | TB(0) | CM(0)
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現在3ヵ所の葦ペン画サークルで指導をしています

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